“Direkomendasikan” oleh Cook’s Illustrated, publikasi pengujian konsumen dan dapur terkemuka, Chef’sChoice® Pronto® Manual Diamond Hone® Sharpener 463 terjangkau, mudah digunakan, senyap, dan sangat cepat. Ini akan menempatkan tepi 15 derajat yang sempurna, sangat tajam, lebih baik daripada pabrik pada pisau kelas 15 derajat, termasuk Santoku dan pisau dua sisi gaya Asia lainnya pisau gaya Eropa / Amerika kontemporer.

Chef’sChoice® #463 membantu memperpanjang masa pakai pisau berkualitas karena menciptakan tepian berbentuk lengkungan bevel ganda 15˚ yang super tajam yang tahan terhadap tumpul lebih lama daripada tepian berlubang atau “berbentuk V” yang diasah secara konvensional. Cepat dan ujung yang diterapkannya setajam pisau cukur dan tahan lama dengan “gigitan” yang mengiris makanan berserat dan tidak berserat dengan mulus.